GỎI ĐU ĐỦ – Cách làm Khô Bò đen và Gỏi Đu đủ Gan Bò cháy – Món ăn vặt by Vanh Khuyen

49
49



Gỏi ĐU ĐỦ gan Bò cháy hay Gỏi Đu đủ khô bò gan cháy hay Gỏi đu đủ khô bò đen có nhiều cách gọi và nhiều cách làm. Gỏi ĐU ĐỦ hay NỘM ĐỦ ĐỦ cũng là một do tiếng gọi Vùng miền. Từ món Gỏi Đu đủ Gan Bò cháy – hay gỏi đu đủ gan bò chấy, Gỏi đu đủ Tôm thịt, Gỏi Đu đủ Hải sản Tôm mực, Gỏi Đu Đủ Chay, Gỏi đu đủ thái lan, gỏi đu đủ Ba Khía, Gỏi đu đủ Tai Heo, gỏi đu đủ khô bò, Gỏi đu đủ Tép… Món Gỏi Đu Đủ mà Vành Khuyên chia sẻ hôm nay là Gỏi ĐU ĐỦ GAN BÒ CHẤY hay là Gỏi đu đủ khô bò gan cháy – Một món ăn thời trẻ tuôi mà chắc ai cũng vẫn còn nhớ. Và sẽ chia sẻ từ đầu với món KHÔ BÒ ĐEN để ăn với món Gỏi đu đủ này.
Nguyên liệu và gia vị
Để làm Gan Bò Cháy
– 800gr Tim và gan Bò
– 1mc hay 1/2Tbsp. Dầu hào
– 1mc hay 1/2Tbsp. Hắc xì dầu
– 2mc/1Tbsp.Nước Tương (16ml)
– 1/2mcf hay tsp.Tiêu
– 1mc vun/1Tbsp. Đường vàng
– 1mcf hay 2/3tsp. Bột Tỏi
– 1mcf hay 2/3tsp. Bột Gừng
– 1/2mcf hoặc 1/2tsp. Ớt xay khô
– 1mcf hay 2/3tsp. Bột Hành
– 1mcf hay 2/3tsp. Quế
– 1/4mcf hay 1/4tsp. Đại hồi
– 1mc hay 1/2Tbsp. Mật Ong
Gỏi
– 500gr Đu đủ
– 100gr Cà rốt
– Rau thơm: răm, quế hoặc húng lũi

– Đăng ký theo dõi kênh ở đây:

– Danh sách món ăn ngon ở đây:

#vanhkhuyenleyoutube #thitbovanhkhuyen

Nguồn: https://game911.vn

Xem thêm bài viết khác: https://game911.vn/meo-vat/

49 COMMENTS

  1. – Đăng ký theo dõi kênh ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    – Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

  2. Bạn ơi ! Nếu mình làm bằng phổi bò thì công thức như thế nào ạ,thời gian bảo quản được bao lau ,

  3. Hi co. Neu con thich an kho bo hon gan. Con thay the lam bang thit bo thi cong Thuc co thay đôi ko co. Thanks cô

  4. C ơi. C có link cái bào đu đủ ở amazon bên Mỹ ko c? E tìm cái giống c mãi ko ra. E cảm ơn nhiều!

  5. Cô Vành Khuyên ơi nếu mình thay thế gan bằng thịt bò thì vẫn làm như cách của Cô đc phải không Cô? Bình thường con ăn ở hàng hình như là thịt. Gan bò chắc sẽ có độ mềm béo hơn thịt đúng không Cô. Con muốn làm ăn thửu mong Cô chia sẻ

  6. Chào c. Chị chỉ giúp e làm để bán. Nếu e thay gan heo thế gan bò được ko. Và e ko lò sấy sau khi mang từ tủ lạnh ra thì nên làm cách nào tiện và dễ.. Cảm ơn chị đã chia sẻ và mong hồi âm của c

  7. Chị Vành Khuyên ơi, em ở Việt Nam, sáng nay em mua gan bò tại ngay lò luôn, về ngâm gan bò với nước ấm + muối y như chị hướng dẫn, xả quá trời nước luôn mà vẫn còn máu, cứ rửa nước là ra máu. Không phải rửa 3, 4 lần mà sạch như chị được, vậy giờ em phải làm sao chị ơi!

  8. C ơi mình ko có bột tỏi, bột gừng,bột hành mình thay thế bằng loại củ tươi xay nhuyễn được ko c?

  9. Vành Khuyên là hạng nhất!!! 10 người bạn của tôi đều biết Vành Khuyên và đều nói với tôi như thế…

  10. Vành Khuyên cho hỏi: làm cách nào để gỏi đu đủ được mềm hơn ?
    td cắt đu đủ (từng sợi) nhuyễn hơn cả Vành Khuyên nữa nhưng vẫn không thể làm cho nó mềm hơn. td có nghĩ tới bóp đu đủ với muối & xả với nước cho sạch muối đi nhưng hình như nó sẽ làm cho nó dai hơn, có phải không ?
    Cám ơn Vành Khuyên 😉

  11. Thấy thương chị vk quá chừng hà .ở vn những món đó đầy luôn chị .ở nước ngoài muốn ăn món vn cũng cực khi mua nguyên liệu chị nhỉ ? Cảm ơn chị rất nhiều thương chị gì đâu

  12. Em that la hieu hoan canh cua nhung nguoi xa xu nhu chi noi; nhieu khi them do an nhu ben viet nam ma mon nao ko nau duoc la them muon khoc 🙁 , nhung tu khi coi clip cua chi , em hoc lam dc nhieu mon lam 🙂

  13. Cô muốn hỏi Vành Khuyên … khi xay tai vị để làm bột mình có bỏ phần hột của nó không hay là phải giữ lại ?

  14. chi oi, o Sing em tim khong thay giong cua chi Black soy sauce, chi co sweet soy sauce thoi, neu co thi la primeum black soy sauce ( là dạng lỏng , khong đặc) làm sao de thay the day chi ?

  15. Chị ơi gan bò này để ở ngoài 11 ngày hư ko chị? Em làm gởi đi nước ngoài cho bạn bạn ah! Thank chị nhiều lắm

  16. Da lam thu 2 lan deu ko len mau den Nhu VK lam ma an hoi dang. Lan dau lam gan bo dong lanh va lan thu 2 lam gan bo tuoi.

  17. Cháy như vậy nó có đắng ko ạ? Em nghĩ mình nên ăn ít thôi ạ,vì sẽ ko tôt cho suc khoẻ ạ

  18. Chào VK! Mình rất thích xem video nấu ăn của bạn 👍🏼 Và ngày nào mình cũng vô xem để nấu cho ông xã và các con ăn đó! Bạn cho mình hỏi món gỏi đu đủ khô bò nếu mình ko muốn làm bằng gan và tim bò thì mình có thể thay bằng thịt bò ko ạ?!!? Rất cảm ơn bạn

  19. Cam on Vanh Khuyen rat nhieu vi da chia xe , ban that la dam dang , video nao cua ban cung that la hap dan .
    Duoc tham gia nhom bep cua ban , minh giong nhu van dang o VN vay .

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here